[ガーデニングの花咲かおまさ]

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キッチンガーデン

キッチンガーデン

読み方:きっちんがーでん

キッチンガーデンとは、料理に使うための野菜やハーブなど料理に利用できる植物を、鑑賞しても楽しめるようにデザインした庭のこと。
実用性よりも花や緑を観賞する庭としてデザインする。
草花ばかりの場合と同様にレイアウトするが、収穫を予測して、ローテーションを考える。