花咲か日記

お昼は何にしようかと冷蔵庫をのぞく。

ソーセージがあるなぁ。卵と‥キャベツにベーコンか‥。

ご飯のストックがないし、ベーグルでも焼こうかなぁ。

確か、簡単に作れるベーグルのレシピってあったはず。

夕飯は、ジャガイモたっぷりのポトフなんかもいいかも。

よ～し決めた、ベーグル焼いてみよっと ♪ 

調理時間３０分という手軽なレシピを片手に、手抜きベーグルを４個ほど作ってみた。

中はもちもち、外はカリッと！アツアツの手作りベーグル、ウイークエンドのランチには打ってつけかも。

下は４個分のベーグルの作り方

材料 ： 強力粉　２カップ 、 ドライイースト　小さじ１ 、 砂糖　大さじ１＋小さじ１ 、

　　　　　お湯（５０℃ぐらい）  １４０ｃｃ 、 塩　小さじ１/2

作り方 ：　ボールに材料を入れて混ぜ合わせたあと、５分くらいコネコネ。

　　　　　　コネ終わった生地を４等分して、５分くらい醗酵させる。

　　　　　　醗酵後、生地をリング状に。

　　　　　　沸騰したお湯にリング状の生地をトップン。片面３０秒ずつ茹でる。

 　　　　　　２２０℃のオーブンで１５分ほど焼く

　※　コネコネする時間と醗酵させる時間は、１０分くらいまで延長すると更に美味しくなるかも ♪

　※　バターも植物油もな～んにも入ってないけれど、たくさん食べちゃえば太るので注意！

このところの暖かさで雪解けが進んだというものの、まだまだ庭は雪の中。

北国の春はもう少し先のことです。

それでもこの雪解けが、ガーデニング熱を一気に加速させたこと間違いなし！

‥と推測されるので、３月の壁紙はちょっと早めに 春の植物にしようかと思っています。

「まぁ～、気が早い。」と思われるかもしれませんが、どうぞご容赦を。

ちなみに写真の植物は、フキノトウとエゾエンゴサクです。

まだ準備中ですが なるべく早くご利用いただけるように（プログラム班が）がんばりますので、もう少しお待ちくださいね。

用意できましたら再度お知らせします。

その際は、こちらからどうぞ。http://www.omasa.org/wallpaper/index.html

MacOSX の場合の 壁紙の保存、設定方法についてのサイトです。

参考までに載せました。

興味のある方は、どうぞ。

http://www.koujyu.co.jp/kabegami/settei.html　

追伸　壁紙が完成しました。よろしければご利用ください ♪　（３月２日）

鳥見に夢中になってからというもの、冬でも毎日お天気が気になって仕方がない。

カラッと晴れた日には、朝からそわそわしてしまう。

動きの速い野鳥を撮るには、日の光は欠かせない。晴れた日は、野鳥を撮る絶好のチャンスなのだ。 

そういう日に鳥見できないとなると、これがけっこう辛い。

どんよりとした曇り空が続いた後なら、尚更だ。

昨日は久々に恵まれたお天気だったのに、体調不良で外に出られなかった。

あ～、せっかくのまばゆいばかりの日の光‥勿体ない。ぐやじい。

諦めきれずに、カメラを持ち出して家の中から光を撮ってみる。‥おぉ、けっこう綺麗かも！

アカエゾマツに積もった雪は、日差しを受けてポタリ、ポタリ。そんでもって、キラリ、キラ～リ！

上の写真と下の真ん中の写真は、３Dレーザークリスタル。以前、ニュージーランド（ティマル市）の市長さんから頂いた。

それにしても‥出窓、えらい傷だらけだな～。恥ずかしい。ちょっと反省。

遅くなりましたが、2月の壁紙が用意できました。興味のある方はこちらからどうぞ。

http://www.omasa.org/wallpaper/index.html

少しばかり遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

昨日、４週間ぶりに我が家に戻ってまいりました。サザンカやツバキが咲く故郷で 静かに過ごした年末年始でしたが、戻ってみれば こちらは既に雪景色。路肩に積まれた湿った雪の塊を見て、北国に帰って来たと実感しました。

年老いた両親との故郷での時間は 北海道で過ごすそれとはまるで違ったもので、1日にして何もかもが別世界。なんだか２つの世界を生きているような不思議な気持ちです。

戻って来た家はシーンとして少しヒンヤリ。ともかく、ストーブのスイッチを入れ、車庫前と玄関の雪をかき、部屋の中のしおれた観葉植物に水をやり、郵便物に目をやると‥

既に期限の過ぎた請求書やら出かけた後に届いた喪中の挨拶状。あ～、しまった。年賀状、出しちゃったよ。うわぁ、〇〇先生からも来てる。寒中見舞いでも出さなきゃなぁ‥。

年末年始に北海道に帰省していた息子とは、私の連絡ミスで完全に入れ違いになってしまいました。息子が残した洗濯物や食器の残骸を横目に見つつ、撮りためた写真をPCに取り込む私。疲れていても、これは別枠なのです。

父の入院する病院に通う合間に撮った写真は、いつの間にか100枚を超えました。これから少しずつブログで紹介できればと思っています。

今回は新春をイメージする数枚をチョイスしてみました。葉牡丹は、母が種から育てたものです。昔から庭いじりが好きだった母。直接何かを教わったことはないけれど、私のガーデニング好きはこの母の影響だったのかもしれませんねぇ。

どうか、今年もよろしくお願いいたします。

今月の１０日から、またしばらく家を離れます。

大好きな長都沼や、庭にやって来るシジュウカラ、独身カレークラブ、それに大切な仲間とも しばしお別れです。

ブログの更新も、今年はこれで終わりとなります。いつもご覧いただいていた皆様には、心から感謝申し上げます。１年間、本当にありがとうございました。

皆様の健康が守られ、よいクリスマスや新年を迎えられますよう 心から祈っています。

追伸  ： 遅くなりましたが、１２月の壁紙を用意しています。よろしければ、ご利用くださいね。

http://www.omasa.org/wallpaper/index.html

あ～、やっとインターネットが開通。久々のブログ更新です。

下の写真は札幌ファクトリー。今から２週間近く前に撮ったものです。ネットの再開を待つ間に季節はすっかり移り変わり、今日の恵庭は雪。落葉樹はすっかり葉を落としてしまいました。時期はずれの写真の掲載になってしまいましたが、ご容赦ください。

それにしてもここの 建物を覆う燃えるようなナツヅタ、ステキでした。

来月中旬にはまた家を離れます。それまでの間、撮りためた写真をせっせと更新しますので、よろしくお付き合いくださいますように。　ぺこり。 

 

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プロバイダーの関係で、11月16日から インターネットがしばらく使えなくなります。１週間から10日くらいで再開する予定です。

その間ブログの更新ができなくなりますが、がんばって写真を撮っておきますね。乞うご期待！（‥違うか‥） 

長都沼付近の農場で見た風景です。飛んでいるのはアオサギ。

沼にはたくさんのダイサギやマガン、ヒシクイ、ハクチョウ、マガモなどの野鳥で溢れていましたが、アオサギの姿は見当たりませんでした。

控えめなアオサギは、ひっそりとこんな所に集まっていたんだ‥。

この日は暖かくまずまずのお天気。あちらこちらで収穫作業に追われる農家の方の姿を見ました。

下の写真はビート（テンサイ）の収穫の様子です。

wikipedia によると「テンサイから作られた砂糖は甜菜糖とよばれ、国内原料による日本の砂糖生産量の約75%、日本における砂糖消費量の25%を占める」とか。

また、「葉と搾りかす（ビートパルプと呼ばれる）は、家畜の飼料として利用される」のだそうです。

寒冷地向きの農産物が、広大な農地に山積にされ‥

「あ～、北海道だなぁ」って感じ！大好きだよ～、北海道～！　農家の皆さん、お世話になりま～す！

事情ががあって、 またしばらく家を留守にすることになりました。

京都のお話は、しばらく先になりそうです。

戻りましたらまたがんばるので、よろしくお願いいたします。