青葉公園（千歳）
先日、久しぶりに青葉公園へ行ってまいりました。落葉樹は葉が落ちて むき出しの枝を広げていたし、草花は枯れて風に吹かれていたし‥。あ～、雪はないけれどやっぱり冬ですね～！
青空に誘われて出てきたものの、すぐに天気は下り坂。落葉して見通しが良くなったとは言え、高木の生い茂る林の中は昼でも薄暗くて物悲しい雰囲気でした。
途中でオオアカゲラやカラ類を見つけちょっと興奮。千歳川にヤマセミの姿を探したけれど、世の中そう甘くはないよな～。（オオアカゲラの写真はこちらで見えます→http://tyunntyunn3479.blogspot.com/ ）
川沿いの民家に、サケの寒干し？のようなものが干してありました。北海道らしいなぁ‥。ここにいられるのも後１０日足らず。よ～し、楽しまなくっちゃ～！！
コメント
カタナンケ at 2009年12月 2日 21:00
「鮭の寒干し」、、
それを 焼いて食べるのでしょうか、、
それとも またお湯で戻したりするのでしょうか、、
公園のランターン、、街路灯、、しゃれてますね
お正月は ご実家で？？
おまさ at 2009年12月 2日 22:40
カタナンケ様
よく判りませんが、多分そのまま焼いて食べるのだと思います。
食べたことがありませんが、美味しそう。
今年のお正月は、実家で迎えることになります。
どさん子ちゃん at 2009年12月 3日 07:53
はじめまして、
いつもこっそりと見させていただいてます・・・。
ブログにありました「鮭の寒干し」ですが
鮭トバ（鮭冬葉）を作っているはず・・・・・
基本は乾燥したものをむしって食べます。
食べ方も工夫次第ですが、焼いて食べるは
稀な食べ方ですね。
どちらかと言うと野趣あふれる食品です。
因みに鮭の上品な食品はスモークサーモン
で、苫小牧で作られているものは皇室に献上品
としても使われます。
「鮭トバ」で検索すると情報満載です、
興味ありましたら検索してみて下さい。
ぱーこ at 2009年12月 3日 09:24
雪はなくても寒そう！！
この写真見たら青葉公園行ってみたくなるねー
おまさ at 2009年12月 3日 14:41
どさんこちゃん様
はじめまして、コメントをありがとうございます。
「鮭トバ」‥聞いたことがあります。
これがそうでしたか。
なるほど、そのままむしって食べられるのですね。
モノグサな私にピッタリの食べ物だ。
スモークサーモンは大好物ですが、こちらも捨てがたい。
北海道は美味しいものがたくさんあって、実にいいですね。
ご親切に情報をありがとうございました。
またいつでも遊びにいらしてください。
おまさ at 2009年12月 3日 14:47
ぱーこ様
寒いよ。なんと言っても北海道だからね。
ぱーすけとも、一度ここに来たよね。
あの時にキジバトやウグイス、
それにエゾリスを見つけてくれたのは ぱーすけだったね。
今回はオオアカゲラを見つけたよ。
またいつか一緒に青葉公園に行こうね。
コメントする