シャンディ ニヴァース カフェ
知りませんでした
こんな所に 本格インドカリーのお店があったなんて
夕張郡長沼町東4線南10番地
鳥見でちょくちょく通っている所からそれほど離れていません
お店の名前は
Shandi nivas cafe （シャンディ ニヴァース カフェ）
どこまでも続く田園風景に ぽつんと1軒
ちなみに私が注文したのは
2種のカレー チキンカレーと野菜カレー
お友達は 海老とココナッツミルクのカレーとチキンマサラ
海老とココナッツミルクのカレーとキーマカレー
どれも美味しかったけれど（シェアしたのだ）
海老とココナッツミルクのカレーはとってもクリーミーで
スパイシーなカレーと組み合わせると
間違いないって感じ
付け合せのサラダのドレッシングも 美味しかったなぁ～
飲み物は カボスソーダをチョイス
これがまた最高で‥
このお店 カレーだけじゃなくて
ドリンクや手作りケーキもなかなかなんです
それにしても なんてお洒落なお店でしょう
白と茶色にこだわった統一感のある店内は
元農家さんの民家をリフォームしたらしいけれど
そのセンスの良さにはびっくり！
レトロな雰囲気を残しつつも
洗練されたイメージのお店
温もりのある電球や
やわらかな木のテーブルとイス
ナプキンやおしぼり ブランケットに至るまで
全てが茶色という こだわりようです
スリガラス なんだか懐かしい～
私達が案内された席からは
北海道らしい田園風景がよく見えました
道外から来た人なら このロケーションに
驚くこと間違いなし（かも）
すてきなお店を教えてくれた お友達へ
今日はほんとうに ありがとう～！
おまけ
カレー味のカリカリ ありますか
く ‥ 暗い
コメント
katananke05 at 2016年10月27日 09:41
ほおんとに 隅々迄神経がゆきとどいた
洗練されたインテリアの お店ですね〜
飾ってある グリーン（コップの ラベンダー？）まで
店主のセンスを 表していて、、
こんなおみせは こちら横浜でも
珍しいかも、、
カレーは外であまりたべないけど
S｀poreの フィッシュヘッドカレーは おいしかった〜
ここにも ありますか？
おまさ at 2016年10月27日 18:34
katananke05 様
シンガポール料理のお店は札幌にあるみたいだけど
フィッシュヘッドカレー なるものを出しているかどうかは分からないな～
それって魚の頭が入ったカレーなの？
ちょっと怖そうだけど 美味しそう～！
写真は 他にお客様もいるので遠慮がちに撮ったんです
実際はもっともっとステキなお店なのよ～
katananke05 at 2016年10月27日 20:47
S｀poreの フィッシュヘッドカレー、、
これは S`poreの インド料理やさんでです、、
インドのカレーで うすい スープ状のカレーですが
おおきな 魚の頭が入っていて
ばななの 葉にのっている ご飯にかけて
いただきます、、
ちょいとからいけど 絶妙なあまさもある カレーです、、
改めて調べたら これはインドでは食べられない
S`poreの インド人がひろめた カレーらしい、、
香辛料が一杯入っていて 家庭では
アノ味はだせないだろうなあ〜
おまさ at 2016年10月28日 17:56
katananke05 様
ごめんなさい
コメントをちゃんと読んでいなかった～
ちなみに シャンディ ニヴァース カフェのメニュー には
フィッシュヘッドカレーはありません（笑）
でも 同じようにスープ状のカレーをご飯にかけていただきます
キーマカレーは肉そぼろみたいな感じですけれどね
たくさんの香辛料が入った本格インドカリー
家庭で作るのは大変かもしれませんね～
とりあえず私は食べたくなったら シャンディ ニヴァース カフェへ行きます
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